Hoje para o almoço decidi fazer courgette recheada. A minha mãe deu-me umas courgettes e eu tinha carne picada e pensei fazer esta delicia saudável.
Fiz assim:
Cortei (sob o comprido) 2 courgettes e piquei o miolo. Fiz carne à bolonhesa e juntei o miolo das courgettes.
Carne à bolonhesa - pico uma cebola, ralo uma1 cenoura, meio chouriço, um pouco de pimento vermelho e coloquei o miolo das courgettes. Misturo 2duas colheres sopa de azeite e deixo refogar um pouco. Adiciono a carne, sal e polpa de tomate e deixo cozinhar.
Entretanto tempero as courgettes com sal, pimenta, alho em pó e azeite e levo-as ao forno durante 15 min.
Quando a carne está pronta, coloco-a por cima das courgettes, ralo um pouco de queijo (não uso queijo já ralado, porque controlamos a quantidade usada quando temos de o ralar) e levo ao forno novamente até o queijo derreter.
Tb costumo fazer. É uma delicia!
ResponderEliminarEu com curgete nunca experimentei, fazia com bringela mas com legumes só e também com pimentos rechechiados...agora não posso comer :( infelizmente...motivo saúde...beijinhos
ResponderEliminarP.S.: Como vai tua dieta...tens conseguido perder peso e volume?
Beijinhos e força nunca desistas pois a nossa saúde é tudo
Elisabete Cruz
http://tralhasepanelas.blogspot.pt/
Uma receita que ando ansiosa por experimentar!! :)
ResponderEliminarQue belo aspeto que ficou! Cá em casa o meu namorada costuma fazer mais com beringela, mas também gostamos com courgette!! Um almoço que faz muito bem à saúde!
ResponderEliminarBeijinhos