Estes bolinhos são uma pequena maravilha: comem-se de uma dentada só :)
São bolinhos de laranja que não obedecem a nenhum preceito: 2 laranjas - usamos a raspa e o sumo. Não se esqueçam de não usar os caroços!
Depois é só juntar 1 ovo, açucar, farinha e fermento, até fazer uma massa parecida à dos bolos.
Colocar nas forminhas e levar ao forno a 180º durante 15 min ou até ficarem douradinhos por cima. Depois abrem a porta do forno e colocam açucar por cima - só um pouquinho e voltam para o forno, que já está apagado. Ficam lá dentro uns 5 min.
Depois tiram do forno, deixam arrefecer e colocam um pouquinho de compota por cima. Aqui estão com compota de alperce.
Sobraram alguns bolinhos da festa que levei para o trabalho; acho ue todos os que comeram, gostaram. Pelo menos o tupperware voltou vazio.
Beijinhos e pensem que amanhã é como se fosse 6ª feira.
