Os Amigos da Dona de Casa

sábado, 27 de agosto de 2011

Receitas - Bolo de Maçã Fácil

Olá,
Deixo-vos a receita do bolo de maçã que levei para celebrar o aniv lá na empresa.
Fazer bolos em casa tem a vantagem de ser mais barato e é mais saudável do que aqueles bolos com substâncias que os fazem estar muito tempo sem se estragar.
Como tinha muitas maçãs em casa para gastar, pensei que tinha de fazer algo para as aproveitar. Ao navegar pelo blog da Kristininha, descobri esta receita. Fiz algumas alterações que deixo em itálico.
BOLO RÁPIDO DE MAÇÃ COM MEL
O QUE É PRECISO:
4 maçãs grandes (ou no meu caso 8 pequenas)
4 ovos
1 chav açucar (1/2 chávena - acabou o açucar)
2 colh. de sopa de mel (3 colh mel, pq acabou o açucar)
1 chav de óleo
1 chav leite
3 chav farinha
1 colh chá fermento
açucar e canela para polvilhar
papel vegetal para a forma
(Podem ver que praticamente é tudo marca branca)
COMO FAZER:
Pré-aquecer o forno a 180º - este passo poupa imenso tempo.
Bater os ovos com o açúcar, o mel, o óleo, e a chávena de leite. Entre cada ingrediente bater bem.
No final deitar a farinha e o fermento, colocar um pouco de canela a gosto e bater bem.
Cortar as maçãs aos gomos finos, deitar na massa e mexer com cuidado. Guardar algumas maçãs.
Colocar papel vegetal numa forma retangular e deitar a massa. Por cima, dispor as restantes maçãs em gomos. Polvilhar de açucar a canela e levar ao forno, cerca de 30 min.
Depois é só esperar arrefecer, cortar uma fatia e comer :) -muito fácil e é saboroso. Não fica nada seco e quanto melhor for o mel, mais saboroso fica.
Este bolo rendeu cerca de 30 quadrados, uns mais pequenos que outros, mas penso que todos comeram:)
BOM APETITE!

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