Palmiers de Carne Picada

Como leram, no sábado estes palmiers fizeram parte da ementa - fáceis, fáceis de fazer

O q precisam:

1 placa rectangular de massa folhada

1/2 cebola picada

1 dente de alho esmagado

1 folha de louro

1/2 cenoura ralada

300g carne picada

10 folhas de espinafres

2 colheres sopa de ketchup ou polpa de tomate

azeite, sal, pimenta qb

Vamos cozinhar a carne: Coloquem na frigideira, o azeite, a cebola, o alho, o louro e deixem refogar ligeiramente. Depois adicionem a cenoura ralada e deixem tomar gosto (5 min apenas).

Depois, juntem a carne e vão sempre mexendo para separar, de modo a q a carne fique bem solta.

Deitem o ketchup, o sal e mexam.

Quano a carne já estiver cozinhada e a ficar com uma cor dourada, ponham os espinafres dentro da frigideira. Quando estiverem reduzido, está tudo pronto.

Deitem para um prato e deixem arrefecer. Tirem o louro.

Estedam a massa folhada e pincelem com um pouco de azeite.

Espalhem a mistura da carne (já arrefecida) em toda a placa. Depois enrolem de um lado até meio e enrolem do outro até os dois rolos de encontrarem. Pressionem ligeiramente e cortem tiras com 1 dedo de grossura.

Levem ao forno até ficarem douradas.